ٹن باکس کے تین چھوٹے راز

الیکٹرانک مصنوعات میں ٹن کے ڈبوں کو دیکھنے میں آسانی ہوتی ہے لیکن اب بہت سی کمپنیوں نے ٹن کے ڈبوں کا استعمال شروع کر دیا ہے۔ بالکل کاسمیٹکس کی طرح! چونکہ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ انہوں نے اسے دیکھا ہے، اس لیے ٹن باکس استعمال کرنے سے ذہنی سکون کے ساتھ خریداری کی جا سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، آئیے ٹن باکس کے درج ذیل تین اجزاء پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔
1. ٹن باکس کنٹینرز کی گیسوں اور دیگر غیر مستحکم بخارات کی رکاوٹ غذائی اجزاء اور فعال خصوصیات کے ذخیرہ کرنے کے لیے اہم ہے۔ پھلوں کے رس کی پیکیجنگ کے مختلف کنٹینرز کا موازنہ کریں اور ثابت کریں کہ کنٹینرز کی آکسیجن پارگمیتا پھلوں کے رس کی بھوری رنگت اور وٹامن سی کے تحفظ کو براہ راست متاثر کرتی ہے۔ دھاتی کین، شیشے کی بوتلیں، ایلومینیم فوائل لیمینیشن، اور کم آکسیجن پارگمیبلٹی کاغذی ڈبوں میں وٹامن سی کے تحفظ کے اچھے اثرات ہوتے ہیں، لوہے کے کین بہترین ہوتے ہیں۔
2. ٹن کے ڈبے سے نکلنے والی روشنی نہ صرف کھانے کی خرابی کا باعث بنتی ہے بلکہ پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس میں بھی تبدیلیاں لاتی ہے۔ انہیں بہت کم معلوم تھا کہ روشنی کے سامنے آنے پر، وٹامن سی کا دوسرے اجزاء کے ساتھ تعامل کا امکان زیادہ ہوتا ہے، جس سے بہت زیادہ نقصان ہوتا ہے۔ تحقیق اور تجزیے کے مطابق شفاف شیشے کی بوتلوں میں دودھ میں وٹامن سی کی کمی سیاہ بوتلوں کے مقابلے میں 14 گنا زیادہ ہے۔ روشنی دودھ میں آکسیڈیٹیو بدبو کے ساتھ ساتھ نیوکلائیڈز، تھامین ایسڈ وغیرہ کا بھی سبب بن سکتی ہے۔ ڈبے میں بند کھانے کی دھندلاپن کے نتیجے میں وٹامن سی کی سب سے زیادہ محفوظ شرح ہوتی ہے۔
3. ٹن باکس کی اندرونی دیوار پر موجود ٹن بھرنے کے دوران کنٹینر میں موجود بقایا آکسیجن کے ساتھ تعامل کرتا ہے، جس سے کھانے کے اجزاء کے آکسیڈائز ہونے کا امکان کم ہو جاتا ہے۔ ٹن کی بحالی کا ہلکے سرمئی تازہ پھلوں اور رس کے ذائقہ اور رنگ ٹون پر بہت اچھا ریفریجریشن اثر پڑتا ہے۔ لہذا، دیگر پیکیجنگ مصنوعات سے بنائے گئے جوس کین کے مقابلے میں،